Hola, soy Ellie, dietista funcional y Health Coach

Acompaño a mujeres que desean cuidar su salud hormonal, digestiva y metabólica y encontrarse mejor en su día a día. En consulta, trabajamos juntas para identificar qué ajustes podemos hacer en su alimentación y sus hábitos de vida, buscando cambios realistas que puedan mantener en el tiempo.

También colaboro con escuelas, profesionales y organizaciones en proyectos de formación, consultoría y divulgación sobre nutrición y salud. Una de las cosas que más disfruto de mi trabajo es seguir aprendiendo.

SERVICIOS Y COLABORACIONES

NutriciÓN Y COACHING

El acompañamiento comienza con una valoración de tu situación de salud, tu alimentación y otros hábitos de vida, como el descanso, la actividad física y la gestión del estrés.

Durante las consultas, trabajamos juntas a partir de tus prioridades y objetivos, y ajustamos las recomendaciones según tu evolución.

FORMACIÓN ONLINE

Imparto clases de health & wellness coaching para futuros coaches y profesionales de la salud, así como talleres sobre nutrición funcional y hábitos de vida para cursos, retiros y programas de bienestar.

También elaboro guías y materiales didácticos que pueden acompañar mis clases o utilizarse en formaciones de otros profesionales.

ASESORÍA Y CONTENIDOS

Colaboro con marcas, publicaciones y organizaciones en el asesoramiento, la revisión y el desarrollo de contenidos sobre nutrición y salud.

Interpreto la evidencia científica para elaborar materiales divulgativos que ayuden a comprender temas complejos, adaptando el lenguaje a cada público. También ofrezco asesoramiento nutricional a restaurantes.

ÁREAS DE ESPECIALIZACIÓN

SALUD FEMENINA

Durante la perimenopausia y la menopausia, muchas mujeres experimentan cambios en el descanso, el estado de ánimo, la energía o la composición corporal. Es un buen momento para prestar atención a la alimentación y los hábitos de vida, tanto para sentirse mejor como para cuidar la salud ósea y metabólica a largo plazo.

SALUD DIGESTIVA

La hinchazón, el dolor abdominal, las digestiones pesadas o los cambios en el tránsito intestinal pueden afectar a nuestro día a día. Estos síntomas pueden tener diferentes causas, por lo que es importante valorar cada situación antes de proponer cambios en la alimentación y los hábitos de vida.

SALUD METABÓLICA

La salud metabólica está relacionada con cómo nuestro organismo transforma y utiliza la energía de los alimentos. La alimentación y los hábitos de vida son especialmente importantes cuando aparecen cambios de peso, prediabetes o alteraciones del colesterol y los triglicéridos, y pueden contribuir a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

NUTRICIÓN ONCOLÓGICA

Durante los tratamientos oncológicos, comer puede resultar más difícil debido a los cambios en el apetito, el gusto o la tolerancia digestiva. Adaptar la alimentación a las necesidades de cada etapa puede ayudar a mantener un buen estado nutricional durante el tratamiento y la recuperación.

TESTIMONIOS

I reached out to Ellie because I was dealing with several health issues related to my diet and wanted to make positive changes to my lifestyle. After six months of working with her, I've changed my eating habits and feel full of energy! Ellie's approach has helped me understand what works best for me, and I feel more in control of my life. Her explanations are always clear and thorough, and her plant-based recipes are delicious!
A. Riout, France
Empecé a trabajar con Ellie para perder peso y mejorar mis niveles de colesterol y ácido úrico. Con cambios en la alimentación y una actividad física adecuada, conseguí mis objetivos. Su acompañamiento fue fundamental durante el proceso y me ayudó a adquirir las herramientas necesarias para mantener un estilo de vida más consciente y saludable a largo plazo.
A. Cañizares, Girona
Ellie is trustworthy, knowledgeable, and incredibly positive. She explores her areas of expertise in depth, combining a broad understanding of health with specialized knowledge. She's also able to see things from different perspectives and quickly understand how best to support someone in improving their health. Anyone who has the opportunity to work with her is very lucky!
H. Fritz, Sweden